Día: 10 de febrero de 18:00 a 20:00h 

Como farmacéutica y nutricionista me he formado a fondo en el campo de los aditivos alimentarios. Hay algunos que son totalmente inocuos y, sin embargo, hay otros que no deberías de recomendar ni a tus enemigos. ¿Sabías que en España hay aditivos alimentarios presentes en los alimentos que en otros países están prohibidos? ¡Me parece de traca! 

Este curso de dos horas es la guía definitiva para interpretar las etiquetas de los alimentos que consumimos.

A parte de enseñarte a comprar te explicaré de forma fácil y con evidencia científica porque hay que evitar ciertos colorantes, conservantes, edulcorantes, potenciadores del sabor, etc. También te explicaré sus posibles efectos adversos.

Te enseñaré a elegir buenos alimentos y sacaremos conclusiones muy prácticas.

Estoy segura que este curso te ayudará a mejorar tu cesta de la compra y lo más importante: ¡A GANAR SALUD!

Si no puedes asistir en directo te mandaremos la sesión al día siguiente.

Formato: Webinar

Esta es la estructura del taller:

-¿Qué tipo de café compro? ¿En qué me fijo? ¿Sabías por ejemplo que la variedad robusta tiene mucha más cafeína que la variedad arábica? ¡Descubrirás muchas cosas!

-Puede comer embutidos? ¿En qué frecuencia? ¿Qué aditivos pueden ser cancerígenos en los embutidos? Aquí hay mucha desinformación porque p los de la OMS ponen en la misma categoría de embutidos una salchicha procesada como a un jamón ibérico sin aditivos…Si me encuentro con alguno de le la OMS le invito a unas lonchas de un buen ibérico. Pero me pasa como con los de la Comisión Europea, y es que no tengo su contacto.

-¿Cuándo compro carne y pescado en qué debo fijarme? ¿Qué tipo de carnes son mejores?

-¿Los mariscos congelados tiene aditivos? ¿Contienen metales pesados? ¿Cuáles son los productos del mar con menos metales pesados?

-¿En qué me fijo cuando compro fruta y verdura?

-¿La verdura congelada se puede consumir? ¿Vale la pena comprar toda la cesta ecológica? ¿Hay alguna forma de eliminar las pesticidas en casa sin tener que comprar todo ecológico?

-¿Qué tipo de lácteos son mejores? ¿Qué aditivos debo evitar en el queso, yogur y lácteos? ¿Es la leche desnatada mejor que la entera? Os explicaré cuáles son los mejores lácteos y si son imprescindibles en nuestra dieta.

-También te enseñaré a comprar un buen pan, cereales y te explicaré en qué te debes fijas si quieres consumir galletas y este tipo de productos. ¿Hay cereales que sean mejor que otros? ¡La respuesta es sí!

-¿Cuándo compro aceite en qué me debo fijar? ¿Tengo que comprar un aceite distinto para freír? También hablaremos del vinagre y los tipos qué existen.

-Hablaremos de los mejores encurtidos, aceitunas, aperitivos, snacks…

-¿Y si quiero beber un poquito de alcohol? ¿Cuál es la mejor opción?

-Os explicaré que tipo de caldos/gazpachos y purés envasados son mejores y cuáles no debes dar ni a tus enemigos.

-¿Existe realmente algún azúcar bueno? ¿Es recomendable el sirope de agave o el azúcar de coco?

-También os daré mi opinión sincera de todos los edulcorantes, bueno, no es una opinión, es basada en todos los estudios que he leído y mi experiencia en consulta.

-Hablaremos también de los productos veganos. Hamburguesas veganas, tipos de tofu, tempeh, seitán….

-Te enseñaré a elegir el mejor chocolate y hablaremos también sobre esta noticia que ha salido acerca del chocolate y los metales pesados. 

-Si no consumo leche y bebo bebidas vegetales, ¿En qué debo fijarme? 

-Es recomendable beber agua embotellada? 

-¿Si algún día me apetece tomarme algún refresco? ¿Es mejor con azúcar o con edulcorantes?

-También hablaremos de frutos secos y semilsas y te explicaré la mejor forma de comprarlos y consumirlos.

-¿Cuándo compro alimentos debo evitar algún tipo de envase? ¡Ya te adelanto que sí! Y te enseñaré a identificarlos….

Bueno…todavía te comentaré más datos interesantes…¡No te lo puedes perder!